Over overeten

Paasweekend… Héhé… Meer dan andere jaren, was Pasen dit jaar één groot feest… Voor mijn maag dan toch. Alcohol, chocolade, pistolets, alcohol (verdiende een tweede keer vermelding),… Zaterdag had ik zoveel gegeten dat ik zelfs niet goed was… Maar wat moet je nu eigenlijk doen na zo’n weekend van indulgence en overdaad? En wat moet je doen als dit soort weekenden voor jou schering en inslag zijn en je jezelf systematisch overeet?

Lees verder

Foodchallenge

Kiezen voor gezond eten is niet altijd gemakkelijk: Life gets in the way… Geloof mij: I know. Maar als je jezelf gezonde gewoontes leert en bovendien de voordelen ervan zelf begrijpt en voelt, is de verandering gemakkelijker. Ik kook iedere dag vers (of ik haal iets uit de vriezer dat ik dat weekend vers gekookt heb) en ik kan het mij zelfs niet meer inbeelden dat ik ga afhalen (en al helemaal niet dat ik dat lekkerder vind dan vers koken). Het is een evidentie geworden. En nu gaat dat ook zo zijn voor jou. We gaan samen één week alles op alles zetten en kijken hoe we ons voelen met mijn foodchallenge. Veel succes!

Lees verder

Meal prep part 1: Voorkoken om in te vriezen

Het is zondag en dus: Meal prep-day! Woohoo!! We zijn allemaal busy bees met een drukke job, we gaan regelmatig naar de fitness en hebben graag ook een sociaal leven. Om een healthy lifestyle te houden is meal preppen dus wel handig. Ook in de portemonnee… Stay tuned!

Vandaag maak ik enkele grote maaltijden die ik ga invriezen. Zo heb je altijd iets voor handen als het een drukke week is of als je onverwacht mensen over de vloer krijgt en niet wil stressen over wat je moet koken. Volgende week toon ik je hoe je jezelf kan voorbereiden op de (eerste dagen van) de week, door enkele slaatjes en andere gerechtjes in de koelkast te bewaren. Ik wilde deze twee concepten in één blogpost beschrijven, maar I just have soooo much to tell you guys about this!

Lees verder

Groentenlasagne

Het is lang geleden dat ik nog eens een receptje gepost heb. De enorme drukte van de zomer en mijn werk zorgde ervoor dat ik eventjes wat minder tijd kon besteden aan de blog. Lees meer in één van mijn vorige posts. Ik kook nog bijna iedere dag vers, of ik haal restjes uit mijn diepvriezer, maar niet alle gerechtjes zijn ‘instagramwaardig’. Maar deze wel!

Lees verder

Voed je lichaam, niet je ziel

Onlangs sprak iemand mij aan op instagram. Hij was veel gewicht kwijt, maar het lukte hem niet om het er af te houden. Dagelijkse beslommeringen en de zorg van zijn zoontje als alleenstaande papa zorgden soms voor stress. “En dan ga ik eten”, gaf hij zelf toe. En ik was ook zo. Ben zo, eigenlijk. Ik moet hier nog steeds mee oppassen en soms eet ik hierdoor veel te veel. Maar op dat moment moet je luisteren naar je lichaam. We voeden niet onze ziel met eten, maar ons lichaam!

Lees verder