Afrikaanse pindasoep

Afrikanen eten enkel gefrituurde voeding en rijst. Dat is wat de meeste mensen denken. Nu, het is niet helemaal onwaar 😉 mahaaar ze maken ook gezonde stoofpotjes met veel groenten voor een heel laag prijsje. Enkele dagen geleden maakte ik Gambiaanse pindasoep, of Domoda! En het aantal calorieën per portie viel nog wel mee…

domoda

Lees verder “Afrikaanse pindasoep”

Snacktime

De hele dag eet je perfect. Yoghurt met fruit ’s ochtends, soepje met een boterham ’s middags en ’s avonds een lekker stukje vlees met enorm veel groentjes. Je neemt ook enkele tussendoortjes in de vorm van fruit en je gaat drie keer in de week fitnessen. Maar dan gebeurt het: Na het werk kom je thuis en wanneer je gegeten hebt, opgeruimd hebt en klaar bent om eindelijk van je avond te beginnen genieten voor de tv, is het al laat. Toch heb je een ‘goestingske’… Een glaasje wijn, enkele nootjes en voor je het weet heb je een halve pot Ben ’n Jerry’s en een zak chips naar binnen gespeeld. Herkenbaar? Geen probleem! Met enkele slimme trucjes kan je die late night cravings stillen zonder daarbij je macro’s en calorieën over boord te moeten gooien!

snackidee

Lees verder “Snacktime”