Gevulde slaharten

Schermafbeelding 2017-08-20 om 15.07.09

Een heel mager en fris gerechtje zijn gevulde slaharten. In plaats van een wrap, neem je eigenlijk sla als omhulsel. Je vult op met de ingrediënten die je graag eet en die gemakkelijk te ‘scheppen’ zijn met de slaharten. Ik koos voor lamsgehakt omdat dat mijn favoriet is en omdat het minder vet is dan varkens- en rundsgehakt.

Desalniettemin is dit een cheat day, mensen… Gehakt heeft meer dan 30% vet. Op dagelijkse basis kan je beter kiezen voor (zo onbewerkt mogelijk):

Wild
Kalfsvlees
Kalkoen
Kip
Mager varkensvlees
Filet

Het is wel een cheat day die je kan verantwoorden, door de lekkere sla, kerstomaatjes en maïs die ik erbij gedaan heb. Je kan nog aanvullen met avocado, erwtjes, radijsjes,… Zo ver je fantasie je maar reikt.

Je bakt het vlees af in de pan met een beetje zout en peper. De andere ingrediënten laat je koud en schep je onder het vlees net voor je gaat serveren.

Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s